レンジで簡単ヘルシー！さつまいものポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは1cmのサイコロ状に
   玉ねぎはみじん切りに(水にさらしておく)
   ニンジンはおろし金ですりおろす
   キュウリはスライサーで千切りにし、塩もみしておく

2. 2

   サイコロ状のサツマイモを耐熱容器に入れ電子レンジで7分ほど加熱、ボールに移してお玉で潰していく(マッシャーがないので)

3. 3

   一通りつぶれたら、玉ねぎ、ニンジン、キュウリの水分を良く切って加え、さらにマヨネーズ、塩コショウを加え、全体を混ぜて好みの味付けに調整して出来上がり！