鶏肉と茄子ともやしのオイスターソース入り煮物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉や茄子を食べやすい大きさに切る。
   茄子は水にさらしてあくを取っておく。

2. 2

   鍋に水と砂糖・しょう油・みりんを入れて、沸騰したらまずは茄子を入れて、中火で10分煮る。

3. 3

   10分経ったら、鶏肉ともやしを入れて、オイスターソースを加え落とし蓋をして、中火で更に15分煮込んだら完成！（煮込んでいる途中であくが出たら取ってください）