ピリ辛ザーサイ冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はよく水切りして、器に盛る。ザーサイはスライスして水に30分浸し、塩抜きした後、粗みじん切りにする。ネギも粗みじん切り。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱し、ネギとザーサイを炒める。火が通ったら、１の豆腐にのせ、ラー油と油葱酥をかける。完成！