蒸し茄子の塩麹和え レシピ・作り方

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yamadagw
今回は小さめの茄子で作りました。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なす
2本
塩麹
大さじ１

作り方

  1. 1
    茄子を洗いラップで包み1～2分加熱する(700w)。
  2. 2
    荒熱が取れたらへたを取り、縦に4等分にし横に3等分にする。ボール等に茄子を入れ塩麹と和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子をたくさん貰ったので

公開日：2012/07/30
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
蒸し茄子の塩麹和え

このレシピを作ったユーザ

yamadagw

つくったよレポート（ 1 件）

2012/08/09 14:06
塩麹、蒸し茄子にも合いますね☆
sweet child
塩麹は色んな物に合いますよね^^ 気に入っていただいて良かったです♪

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