材料（2〜3人分）
- 牛肉スライス
- 200g
- 玉ねぎ
- 中1個
- にんにくの芽
- 2本
- ＊しょうゆ麹
- 大1
- ＊しょうゆ
- 大1
- ＊みりん
- 大2
- ＊ガーリックパウダー
- 小1
- キャベツ
- 3〜4枚
- 塩こしょう
- 少々
- 焼き肉のたれ
- 大1〜2
- サラダ油
- 大1/2
作り方
-
- 1
- 野菜は食べやすい大きさに切り、牛肉とにんにくの芽と玉ねぎと＊を一緒に混ぜ合わせて30分程漬け込んでおきます
-
- 2
- キャベツを塩こしょうで炒めたら器に盛り付けておきます
-
- 3
- 同じフライパンを使って1を炒めていき、お肉に火が通ったら焼き肉のたれを加えて味を調え2の上に盛り付ければ出来上がり
おいしくなるコツ
お肉は漬け込む程柔らかです♪
きっかけ
しょうゆ麹を使って作ってみました
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