材料（1人分）
- そば（乾燥）
- 1把
- わらび（水煮）
- 100ｇ
- 大根
- 3ｃｍ
- 小ネギ
- 2～3本
- ヤマキめんつゆ
- 50ｃｃ
- 天カス
- 大さじ2
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
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- そばは茹でてザルにあげ、水で冷やし、器に盛る。わらびは食べやすい長さに切っておく。大根はすりおろしておく。ネギは小口切り。麺つゆは同量の水で薄める。
-
- 2
-
- 1のそばに、わらびと大根おろしを盛り、ネギを散らす。食べる直前に希釈した麺つゆを回し入れ、完成！天カスと七味をふる。
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- 3
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- ヤマキめんつゆ使用
おいしくなるコツ
天カスは食べながら入れても美味しいです。
きっかけ
台風でどんより天気…うどんよりそばが好きだ
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