お弁当にもピッタリ♪ちくわポテトサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは縦に半分に切り、フライパンで焼き目が軽くつくぐらい焼いて、皿に取りだしておく。

2. 2

   並行して鍋でじゃがいもを15分程煮たら、水気をちゃんと切りボウルに入れて、じゃがいもを潰す。
   そして他の野菜は微塵切りにして、鍋で5分程度煮る。

3. 3

   そして野菜が煮えたら、水気をよく切って潰したじゃがいもの中に入れてよく混ぜる。
   そして塩コショウマヨネーズを入れて更によく混ぜる。

4. 4

   そして出来たポテトサラダをちくわの穴の中に入れたら完成。