材料（1人分）
- 素麺
- 1把
- *出し汁（昆布と椎茸浸したものor水）
- 200ｃｃ
- *ダシダ
- 小さじ1
- *醤油
- 大さじ1
- *レモン汁
- 大さじ1
- *砂糖
- 小さじ1
- *コチュジャン
- 大さじ1
- *おろし生姜
- 少々
- *塩コショウ
- 少々
- **ゴマ
- 小さじ1/2
- **ネギ
- 少々
- **キムチ
- 大さじ1～2
- **トマト（あれば）
- 1/4個
- **キュウリ（あれば）
- 半本
- **刻み海苔（あれば）
- 少々
- **うずら卵（あれば）
- 1～2個
作り方
-
- 1
-
- 素麺は茹でて、よく水切りして器に入れておく。ネギ、キムチ、トマト、キュウリは食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
-
- 鍋に*を入れ、煮立たせる。冷めたら、1の素麺に回しかける。**を飾って完成！
おいしくなるコツ
かなり辛いです。お好みでコチュジャンの量を加減してください。
きっかけ
寒いのに…なぜか食べたくなります。
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