あじのちらし寿司♪ レシピ・作り方

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あじのひものはしょっぱいので、大根めしにすることで、さっぱりしたちらし寿司にしました。大根をいれるとかさが増して、ダイエット中の方にもお勧めです。

材料（２人分）

すし飯（1860004560）
１合
ごま
小さじ１
大根
３㎝
塩
小さじ2分の1
海苔
1枚
鰺の干物
１匹

作り方

  1. 1
    大根は千切りにし、塩をまぶしてもみ洗いし、固く絞ってすし飯に混ぜる。
  2. 2
    鰺の干物は、焼いて骨をとり、身をほぐし、ごまと混ぜておく。
  3. 3
    １の大根入りすし飯に、２を入れ、さっくりと混ぜる。茶碗にもり、海苔をお好みのおおきさに切ってのせて、できあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すし飯でなく、ふつうのご飯でもおいしいです。

きっかけ

あじの干物をすし飯に混ぜて、お寿司にしました。

公開日：2012/01/09
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関連情報

カテゴリ
ちらし寿司
関連キーワード
鰺の干物 鰺のちらし寿司 大根ごはん すし飯
料理名
ちらし寿司

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