シンプルなチーズロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵とｸﾞﾗﾆｭｰ糖をボールに入れ、軽く混ぜる。湯銭にかけ、人肌くらいまで温める。
2. 2 高速で泡立てる。もったりするまで。8の字が書けたら低速にして気泡を整える。
3. 3 ふるった粉をいれヘラで下からすくうように混ぜる。
4. 4 鉄板に流し込み180度10～12分焼く。
5. 5 ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとグラニュー糖を混ぜ、なめらかにする。
6. 6 生ｸﾘｰﾑを6分立てにして、5と混ぜる。
7. 7 ４で焼いた生地に６のクリームを塗って巻いて完成。冷蔵庫で1時間以上冷やしてからカットしてください。