なめこあんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・木綿豆腐
   8等分に切る。
   ・なめこ
   ザルで洗って水気を切る。
   ・みつば
   葉の部分だけを切り取り水洗いをする。

2. 2

   鍋にA～Cを入れて軽く沸騰させ、なめことおろししょうがを加え、中火で3分程度煮る。

3. 3

   工程②に木綿豆腐を入れ、更に3分煮込み、みつばを加える。

4. 4

   水溶き片栗粉
   （水　大2：片栗粉　大1）
   を加え、とろみがついたら完成！