おうちで作ろう!海苔の佃煮♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
ちょっと湿気た海苔や訳ありを使って、自分好みの味付けで簡単にできて美味しいです。もう市販品は買いません!
みんながつくった数 3

材料(5~人分)

もみ海苔(味付け)
30g
●水
300cc
●みりん
150cc
●しょうゆ
60cc
●酒
50cc

作り方

  1. 1
    鍋に海苔(全形であればちぎって)・●の材料を入れます。
  2. 2
    中火で海苔がとろけるくらいまで煮ます。途中味見をしてとろけ具合をチェック。自分の好みの柔らかさになったら出来上がりです。
  3. 3
    ビンなどに詰めて冷蔵庫で保存します。30gの海苔で画像のピン1本分です。

おいしくなるコツ

海苔は何でもいいです。途中お水が足りないようであれば足してください。今回、味付けのもみ海苔を使ったので、しょうゆの量を控えていますが、お好みで加減してください。

きっかけ

以前は買っていた海苔の佃煮、ちょっと湿気た海苔や訳ありを使って簡単に作れます。おうちで作ると自分流の味付けができるのがいいですね!

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
海苔
関連キーワード
おうちで作ろう!海苔の佃煮 海苔の佃煮 湿気た海苔の利用法 海苔レシピ
料理名
海苔の佃煮

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート( 1 件)

2013/05/12 08:51
母の日のプレゼント用に作りました。 美味しかったからきっと喜んでくれると思います♪ レシピ感謝です(^-^)
fukauzuki
わぁ~、手作りプレゼントですか? きっと喜ばれること、間違いなしですね! 自家製だとお好みの味にできるので◎ですね。 レポ、ありがとうございました♪

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