バナナ黒糖とくるみのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
くるみは粗く刻む。
型にオーブンシートを敷く。
バターと卵は常温に戻す。
卵は卵黄と卵白に分ける。 -
2
バターをやわらかく練ったら黒糖６０ｇを加えて白くもったりするまで混ぜる。
卵黄とアーモンドパウダーを加えてなめらかにまぜる。 -
3
卵白はハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る。途中で残りの黒糖を加えてしっかりとツノが立つまで泡立てる。
それを②に加えてまぜる。 -
4
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れたらフォークなどで潰したバナナを入れ、型に流し込む。くるみをのせる。
１８０℃のオーブンで１５分焼く。 -
5
全体が膨らんで表面に焼き色がついてきたら、１６０℃に下げて３５～４０分焼く。
中心に竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。
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かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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