トロトロ~な蕪のカレースープ レシピ・作り方

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たーこ1016
トロトロ~っとした小蕪が柔らかくて美味しい~o(*^^*)o
カレー味が食欲をそそります(笑)
みんながつくった数 1

材料(3人分)

小蕪 
2個
玉葱 
1/2個
人参 
3~4cm
バター 
少々
水 
2C
コンソメ 
1個
醤油 
少々
カレールー
小2~3

作り方

  1. 1
    小蕪は葉を切り落とし、皮を剥いてくし切りにする。
  2. 2
    玉葱は薄くスライスして、人参はさいの目切りにする。
  3. 3
    鍋にバターを入れて火にかけ、玉葱を炒める。
  4. 4
    鍋にバターを入れて火にかけ、玉葱を炒める。
  5. 5
    野菜が柔らかくなってきたら醤油・カレールーを加えて溶かす。

おいしくなるコツ

カレールーは、味見をしながら好みで調整して下さいね♪

きっかけ

蕪がたくさん余ったので、作ってみました。

公開日:2011/05/01

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
蕪のカレースープ

このレシピを作ったユーザ

たーこ1016 兵庫県伊丹市の自宅で、小さな料理教室をしています(*^_^*) キッチンでゴソゴソと?美味しいものを作るのが大好き♪ 食べて貰える家族や友達に 「 美味しい~♪」 と言って貰えるのことが喜びの一つです^^ ひとつひとつの食材を大切にし、節約しながら、健康を考えた料理を考案しています。

つくったよレポート( 1 件)

2012/01/19 17:35
片栗粉で、とろみも付けました♪とろりなかぶがカレーに合いますね!ありがとうございました♪
rain_rainbow
とろみをつけると冷めにくいので、最後まで温かく頂けそうですね~^^

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