酢豚風味の豆腐ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿の重石をして、10分ほど水切りをした方が作りやすいかもしれませんが、私は水きりなしで作りました。ねぎはみじん切りにし、●以外の材料を混ぜます。

2. 2

   好きな大きさに形を整え、大さじ1の油で焼きます。私は6等分して焼きました。

3. 3

   焼いたハンバーグをいったん取り出し、フライパンの余分な油をふき取り、●の材料を合わせたものを入れ、とろみが出たらハンバーグを加えてたれをからめて出来上がりです。