圧力鍋で時短！簡単手作りいちごジャム♪ レシピ・作り方

Name: 圧力鍋で時短！簡単手作りいちごジャム♪
Total time: 15 min
Yield: 10～
Ingredients: いちご 1キロ; 砂糖 300ｇ; レモン汁 1個分

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約15分
300円前後

オクハマモ

ジャムの中でも一番簡単にできるいちごジャム。圧力鍋で時間短縮しました！もちろんお鍋でも簡単にできます。いちごが甘いのでお砂糖控えめです！

みんながつくった数 3件

材料（10～人分）

いちご: 1キロ

砂糖: 300ｇ

レモン汁: 1個分

作り方

1

洗ったいちご・砂糖・レモン汁を圧力鍋に入れて火にかけます。お鍋で作る場合、弱火にかけます。
2

圧力がかかり始めたら弱火で2分加圧し、火を止め自然放置。画像は圧力が抜けてふたを開けた状態です。水分を飛ばすために煮詰め、とろみが出たら出来上がりです。とろみ加減はお好みで！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いちごは、博多とよのかを使いました。最近のいちごは甘いので、30％弱のお砂糖量です。長期保存は冷凍で！

きっかけ

ジャムの中でもいちごジャムが一番簡単なんだけど、いちごの値段が安くなるのを待って、やっと作りました。水分の多いいちご、圧力鍋で水分出しを加圧2分で時間短縮しました！

公開日：2011/04/07

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 3 件）

2013/06/02 20:06

再び登場〜。今日はもらいものの１キロのイチゴできちんと作りました。５つも出来たよ。どおしよ

なかしゆうしゅん７３０

うわぁ～、たくさん！瓶のまま冷凍したらいいですよー、私、ジャムやシース、瓶ごと冷凍してます。りピレポ、ありがとうございます♪ 素敵な画像をありがとう☆

2013/05/24 20:02

家で採れたイッパイのイチゴでたっぷり出来ました♪ パンにヨーグルトに活躍してます(^0^)ノ

かば蔵

うわぁ～、美味しそう♪ おうちで足れたて、美味しいに決まってますね！レポありがとうございます♪ 白黒ハチ割れ、うちにもそっくりのにゃんこがいますよー、ふふ☆

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