苦うるかと春キャベツのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティをゆで始める。今回は1.6mmとか1.4mmくらいのちょい細めがよいのでは？。

2. 2

   ニンニク、鷹のツメ、オリーブをみじん切り。
   
   ベーコン・キャベツは適当な大きさに切る。

3. 3

   ニンニク、鷹のツメをオリーブオイルで炒める。
   ニンニクに色がつきはじめたらうるか、オリーブ、ベーコン、キャベツを投入。
   ベーコンはカリカリが好きなら先に炒めておいても良いのでは？

4. 4

   茹で上がったスパゲッティをからめる。ゆで汁を少々混ぜてもいいし。塩気が足りなきゃ塩かけて。胡椒が好きなら胡椒をかけて完成。