ミネラル食物繊維たっぷりの砂糖不使用バウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライフルーツは濃く出した紅茶に1時間ほど漬けておきます。8ｘ8ｘ18のバウンド型の内側にバターを薄く塗り粉をはたきます。（分量外）バターはレンジで30秒加熱して溶かします。

2. 2

   紅茶漬けしたフルーツのボールに溶き卵、溶かしたバター、ベーキングパウダーを入れふるった小麦を加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   型に流し入れ、160度で1時間焼いて出来上がりです。中央を竹串で刺して何もついてこなければOKです。途中焦げすぎるようであれば、アルミ箔をかぶせます。