材料（2人分）
- カリフラワー
- 1/2房
- 豚肉
- 100ｇ
- スライスニンニク
- 1/2片
- *カレー粉
- 大さじ1
- *酢
- 大さじ1
- *白ワイン
- 大さじ1
- *塩
- 小さじ1
- *砂糖
- 小さじ1
- *コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- カリフラワーは下煮なしで使うので、小さめに切る。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。*は合わせておく。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。香りが出たら肉を炒め、更にカリフラワーを追加。火が通ったら、*を混ぜ入れ、完成！
おいしくなるコツ
カレー粉は炒めすぎると苦くなるので注意します。
きっかけ
カリフラワーとカレー粉は相性がよいと思います。
関連情報
- カテゴリ
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カリフラワー
- 料理名
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カリフラワーと豚肉のカレー粉炒め