材料（2人分）
- ごぼう
- 1本
- 片栗粉
- 大さじ2
- *醤油
- 大さじ2
- *みりん
- 大さじ2
- *砂糖
- 大さじ1
- ゴマ
- 適量
作り方
-
- 1
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- ごぼうは1/4ぐらいの細さに割り、片栗粉をまぶる。*は合わせておく。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）を多めに熱し、ごぼうを揚げる。別鍋に*を熱し、揚げたごぼうを入れて絡める。完成！ゴマをふる。
おいしくなるコツ
甘目が苦手な場合は、砂糖抜きで作ります。
きっかけ
揚げただけでも美味しいごぼう。タレを絡めても美味しい！
関連情報
- カテゴリ
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ごぼう
- 料理名
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揚げごぼうの甘辛タレあえ