材料(4人分)
- じゃがいも
- 4個
- 玉ねぎ
- 中半分
- 牛ミンチ
- 100g
- パン粉
- 100g
- 小麦粉
- 100g
- 玉子
- 1個
- 塩
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- じゃがいもをふかし潰しておく。玉ねぎのみじん切りとミンチはフライパンで炒め、冷ましておく。
-
- 2
- 具財と塩・砂糖を混ぜ丸める。
玉子・水・小麦粉をボールで混ぜ、他のボールにパン粉を用意する。
-
- 3
- まず小麦粉のボールに具をくぐらせ、次にパン粉をつける。
全て整ったら、揚げ油で揚げる。
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