我が家風・・・簡単にできる具沢山のちらしずし♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
オクハマモ
ちらしずし、具をたくさん作って冷凍保存しておけば、いつでも食べれますよー！
みんながつくった数 4件

材料（3合人分）

米
3合
鶏むね身（皮なし）
200ｇ
ごぼう
100ｇ
にんじん中1本
100ｇ
干し椎茸（戻したもの）
3～5枚
水
80ｃｃ
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1杯半強
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
合わせ酢
3合分
　　酢大5・砂糖大3・塩小1強

作り方

  1. 1
    お米は硬めに炊いておく。ごぼうは笹がきして水にさらしてあく抜きしておく。他の野菜も2センチ位の細切りに・・・
  2. 2
    鍋に水を含んだ全ての材料と調味料を加え煮る。だいたい煮汁がなくなる頃が出来上がりです。
  3. 3
    炊き立てのご飯に合わせ酢を混ぜてすし飯を作ったら、具を混ぜて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ボイル海老や絹さやなど加えると彩が綺麗です。今回は甘めの錦糸卵（卵3・砂糖大1・塩小半・片栗粉小1）を焼いています。

きっかけ

ちらしが大好きなのでよく作ります。一見難しそうに感じるけど、具をたくさん作って冷凍保存もできるので、かなりお手軽です！

公開日：2011/01/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の寿司
関連キーワード
おせち2011 ちらしずし おせち 五目ずし
料理名
ちらしずし

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 3 件）

2023/03/19 12:15
レシピありがとうございます(*^^*)
タコ釣り師
2020/11/11 14:43
チラシの具がちょうど美味しく出来ました。レンコンもあったので一緒に煮て カニカマと三つ葉　ゴマを乗せました！
アザミ
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他の寿司の人気ランキング

1位 穀物酢で作る酢飯
2位 すし酢だけで簡単☆コノシロ（こはだ）の酢じめ
3位 郷土の味★朴葉寿司
4位 いなり寿司（市販の皮使用）シャリの量を検証❣️
5位 手巻き寿司に美味しい酢飯
6位 酢飯の黄金比率！簡単おいしい！納豆巻き
7位 我が家の甘めな酢飯
8位 塩サバでバッテラ☆
9位 意外と簡単！家庭で作る鯖寿司
10位 てこね寿司～伊勢志摩名物～
その他の寿司のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

見た目もカワイイ☆「カップ寿司」献立
こどもの日に！「ちらし寿司」が主役の献立
豪華に華やかに作ろう！「海鮮ちらし寿司」
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする