ホームベーカリーで作る！ドライフルーツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンは５ミリ角に切り、熱湯をかける。オレンジピールも５ミリ角に切る。プラムを入れても美味しい。くるみも刻みフライパンで炒る。

2. 2

   ①を空き瓶などに入れ、ラム酒に浸け込む。

3. 3

   薄力粉とB.Pはふっておく。（それまではなるべく高い位置から）
   バターはサイコロ状に切り、常温に戻す。常温に戻した卵を溶いておく。

4. 4

   ホームベーカリーのケースに材料を計って、②以外全部入れていく。

5. 5

   粉落としブザーが鳴ったら②のドライフルーツを入れる。

6. 6

   焼きあがったらケーキクーラーの上にのせて出来上がり。

7. 7

   乾燥しないようにラップに包んで、冷蔵庫などで寝かせておくとより味が馴染みます！