材料（４人分）
- 冬瓜
- 大4分の1
- 椎茸
- ５枚
- にんじん
- 中半分
- ネギ
- １本
- 中華だし（ウェイパー）
- 大さじ１～２
- しお・こしょう・醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- 材料を適当な大きさに切る。
-
- 2
- 水600ccに中華出しを入れ、火にかける。
-
- 3
- 切った材料を全部入れ、20分程、煮込む。
-
- 4
- 好みで、塩・こしょう・しょうゆで味をつけ、できあがり！
おいしくなるコツ
冬瓜を煮すぎないように、注意してください。
きっかけ
冬瓜を使ったお料理を作ってみたかったので。
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