お酒のおつまみにピッタリ！　イカゲソの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは下処理をし、食べやすい大きさに切り、濃口醤油・酒・砂糖・おろしニンニク・おろし生姜で下味をつけて２０分ほどおく。

2. 2

   １のイカの余分な水分(調味料)をキッチンペーパーで綺麗にふき、ビニール袋に片栗粉・薄力粉・イカを入れて粉をまんべんなく付ける。
   
   

3. 3

   １７０度の油にイカを入れて、きつね色になるまで約２分くらい揚げる。(最初は油がはねるので、充分注意して下さいネ)