うすしお味のイカ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アオリイカは足と内臓を取り 胴体をきれいに洗う。

2. 2

   小さい器に水と塩を入れて溶かしたら イカをつけて20分置く。　
   焼いた時に身が丸まらないように 串に刺す。　
   焼いた時に 串が焦げないようにアルミ箔で包む。

3. 3

   フライパンに イカを置いて、身が白っぽくなって火が通るまで裏返しながら焼く。

4. 4

   お皿に移したらマヨネーズと七味を添える。