かぼちゃ コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮と種を取ったら薄く切る。耐熱容器に入れラップをして電子レンジで5分 加熱する。

2. 2

   かぼちゃをよく潰したら コンソメと砂糖と塩コショウとマヨネーズを入れて よく混ぜる。

3. 3

   好みのコロッケの形に丸めたら 冷蔵庫で30分 冷やして落ち着かせる。

4. 4

   3に薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 サラダ油を170度に温め カラッと揚げる。