材料（1人分）
- 白茄子
- 1個
- 胡麻油
- 大さじ2
- 味噌
- 小さじ1くらい
作り方
-
- 1
-
- 英語で茄子は
［エッグプラント］
白茄子は玉子みたいで可愛いですね
ヘタを切る
→厚さ1.5cmの輪切り
-
- 2
-
- フフライパンを熱する
→胡麻油を入れる
→茄子を両面焼く
-
- 3
-
- 焼いた茄子に味噌を乗せ頂きます
( ^ω^ )
-
- 4
- 味噌は下記を使用しました
多層鍋で家庭菜園の《万願寺とうがらし味噌》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850027905
おいしくなるコツ
茄子の皮が固い場合は剥いて下さい
きっかけ
家庭菜園の茄子が実りました(^^)
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