水菜を洗った後は、しっかり水分を切っておくのがポイントです。 サラダスピナーがあれば使ってください。 ★のドレッシングは少なめです。ドレッシングたっぷりがお好みなら倍量で作るのがおすすめです。
大好きなさけるチーズを料理に使えないかと考え、細く割いてサラダにすることを思いつきました。
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水菜が得意ではないこどもたちも、これは美味しいと喜んでくれます。