材料（2人分）
- とんかつ
- 2枚
- 卵
- 3個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 水
- 200ml
- 醤油
- 大さじ1.5
- みりん
- 大さじ1.5
- 酒
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 小さじ2
- カットネギ（お好みで）
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- 玉ねぎは7ミリほど、とんかつは食べやすい大きさに切る。卵は軽く溶いておく
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- 2
- フライパンに水•醤油•みりん•酒•砂糖•玉ねぎを入れ中火で加熱する
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- 3
- 玉ねぎがしんなりしてきたらとんかつを入れ、溶き卵を2/3ほど回しかけ、蓋をする
-
- 4
- 卵が固まってきたら残りの溶き卵を流し入れ、お好みの卵の固さになったら出来上がり。カットネギはお好みでのせてください