豚（Buta)こま肉で☆ボリュームBLTサンド❣️ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま肉
- ２００g
- トマト
- 大１個
- レタス
- 葉８枚
- メイプルシロップ
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 粒マスタード
- 小さじ２
- 粗挽き黒胡椒
- 適量
- 食パン（８枚切り）
- ４枚
作り方
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- 1
- フライパンに油を熱し、中火で豚こま肉を炒めます。少し焦げ目がつき始めたら、醤油、酒、みりん、メイプルシロップを入れて、弱めの中火にして、汁気が無くなるまで炒めます。
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- 2
-
- トマトは７〜８ミリ幅の輪切りにして、種の部分はスプーンで取り除いておいてください。
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- 3
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- レタスは手で割いて、水で洗った後、しっかりと水気を取ってください。
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- 4
-
- 軽く焼いた食パンの片面に、混ぜ合わせたマヨネーズと粒マスタードを塗ります。３のレタス、２のトマト、１の豚肉を載せて、粗挽き黒胡椒をかけます。
-
- 5
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- もう１枚の食パンを重ねて、ラップシートでしっかりと包み、１０分程馴染ませます。
包丁で切る方向がわかるよう、爪楊枝で印をつけました♪
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- 6
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- シートのまま、包丁で切って出来上がりです❣️
おいしくなるコツ
サンドイッチが湿らないよう、トマトやレタスの水気は、キッチンペーパーなどでしっかりと拭き取ってください。
きっかけ
アウトドアのランチに作りました♪
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