多層鍋で《ハヤトウリと韓国おでんのきんぴら》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ハヤトウリ
- 1個
- 韓国おでん（又はさつま揚げ）
- 1枚
- 胡麻油
- 小さじ1
- 醤油・味醂・砂糖
- 各8〜10cc
- おかか
- （小袋）1袋
作り方
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- 1
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- ハヤトウリを半分に切る
→皮を剥く・種を取る
→短冊切り
韓国おでん→短冊切り
-
- 2
-
- 多層鍋を熱する
→胡麻油を入れる
→ハヤトウリ・韓国おでんを入れる
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- 3
-
- 醤油・味醂・砂糖で味付けする
→水分を飛ばす
→おかかをまぶす
-
- 4
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- 余ったら
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存
（2〜3日間）
-
- 5
- 合わせて調味料を作り置きすると便利です
好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047
おいしくなるコツ
多層鍋（7層）を使用すると焦げ付きにくく美味しく出来ます
きっかけ
家庭菜園のハヤトウリが豊作です
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