*厚揚げは、好みの大きさに切ってから焼いてもOKです。 *もろみ味噌やチーズの量は、好みで加減して下さい。 *お好みで、仕上げに七味唐辛子(分量外)を少々振りかけても美味しいです。
厚揚げのお手軽料理の1つです。 旬のピーマンと、もろきゅうで活用しているもろみ味噌を用いてのアレンジです。
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焼いた味噌・チーズが香ばしく、子どもの苦手なピーマンも食べやすいです。また、ピーマンで食感や彩り・栄養価もup⤴