豚こまの唐揚げとズッキーニの甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに豚こまを入れ、塩・ブラックペッパーを振って混ぜる。
   
   片栗粉を加えて更に混ぜる。

2. 2

   豚こまを一口大に丸める。

3. 3

   フライパンに米油を熱して、豚こまを揚げ焼きにする。

4. 4

   ズッキーニをいちょう切りにする。
   
   玉ねぎをくし切りにする。

5. 5

   豚こまに７割程度火が通ったら、ズッキーニと玉ねぎを加えて炒める。

6. 6

   水溶き片栗粉にケチャップ・砂糖・酢・塩を加えて混ぜる。

7. 7

   フライパンの中の全ての材料に火が通ったら、⑥を回し掛けて絡める。
   
   とろみが付いたら出来上がり!!