下味で豚肉柔らか❤豚キムチ炒め【簡単でヘルシー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りする。
   青ネギは斜め切りする。

2. 2

   豚肉に☆を絡めて15分程度放置し、下味をつける。(放置時間は調理時間外)
   ※夏の暑い時期や、長めに放置される場合は冷蔵庫に入れて下さい。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに(2)を入れて炒める。
   豚肉に大体火が通ったら白菜の芯の部分を入れて更に1〜2分炒める。

4. 4

   白菜の芯に火が通ったら、白菜の葉部分とキムチ漬けを入れてさっと炒める。
   ※辛みが増してOKな方は、この時にキムチの漬け汁も少々入れるとなお美味しいです。

5. 5

   仕上げの醤油とごま油をフライパンの鍋肌に回し入れる。
   青ネギを加えて、さっと炒め混ぜて完成。
   ※味を見て、薄ければ醤油や塩こしょう・キムチ漬けを追加して味を整えて下さい。