【白ワインに合う】鶏肉舞茸のパスタ♡バジルドレ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※今回使用したドレッシングは、タケサン株式会社さんの“小豆島バジルドレッシング”です。
   ※お好きなドレッシングでどうぞ。

2. 2

   大きめの鍋に湯を沸かし、沸騰したらスパゲッティーを入れて、袋に記載の時間を目安に茹でる。

3. 3

   ※スパゲッティーを茹でている間に、トッピング作りを！↓
   
   鶏肉の皮や余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンに、オリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら鶏肉を入れて炒める。

5. 5

   鶏肉に火が通ったら、舞茸を手で割きながら入れて、さっと炒める。
   塩こしょう・粉末コンソメを加えて混ぜる。

6. 6

   バジルドレッシングを加えて、味を整える。
   ※使用するドレッシングにより仕上がりに差が出る為、味を見て量を加減して下さい。

7. 7

   スパゲッティーが好みの固さに茹でられたら、手早くザルにあけて湯切りし、皿に盛る。
   上から(6)をかけて完成。