3時のおやつ《スイートさつまいも》 レシピ・作り方
材料(4人分)
- さつま芋
- 400g
- バター
- 30g
- 砂糖
- 60g
- 牛乳
- 50cc
- 塩
- 小さじ1/4くらい
- 卵黄
- 1個分
- 黒ごま
- 適量(小さじ1くらい)
作り方
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- 1
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- さつま芋は4等分に切る→耐熱容器に入れる→電子レンジ600w8〜10分加熱
★箸がスッと入る位の茹で具合
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- 2
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- 皮を利用する場合は割かないように丁寧剥く
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- 3
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- 皮は利用を利用する場合は保管
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- 4
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- ボールにさつま芋・砂糖・牛乳・塩を入れてハンディーミキサーで混ぜる→バターを入れて混ぜる
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- 5
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- 芋がペースト状になる→バターを入れて混ぜる
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- 6
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- 皮(又はオーブンペーパー)に手順5を詰める
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- 7
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- 皮を利用して
再びさつま芋になりました
( ^ω^ )
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- 8
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- 卵黄を塗ります
★シリコンのハケを愛用
毛が抜ける事なく手入れも簡単
( ^ω^ )
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- 9
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- 黒ごまをトッピング→オーブン180℃20〜25分焼く
★IHクッキングヒーターのグリル(オーブン)を使用
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- 10
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- 表面に美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり
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- 11
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- 3時のおやつ出来上がり
( ^ω^ )
おいしくなるコツ
砂糖とバターが全てを美味しくします
(o^^o)
きっかけ
さつま芋が大好きです( ^ω^ )
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