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ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

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しおりさん
ナス嫌いも食べられる味付けです♪

材料（2人分）

ナス
小さめ3つ
ピーマン
２つ
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ナスとピーマンは一口大に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、中火でナスとピーマンを炒める。
  3. 3
    しんなりしたら、調味料を入れ全体に絡めながら炒めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりめの味付けなので、ご飯が進みます。

きっかけ

ナス嫌いの夫が食べられるように、濃い味付けにしてみました。

公開日：2022/09/12
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カテゴリ
なす全般なすの味噌炒めピーマン

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