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圧力鍋で《ゴロゴロじゃがいもカレー》 レシピ・作り方

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好き嫌い大王の料理番
じゃがいもが煮溶けないのでルーが滑らかな仕上がりです
みんながつくった数 3

材料(4人分)

牛肉
300g
玉ねぎ
2個
じゃがいも(小)
5〜6個
人参
5cm
カレールー(バーモントカレー)
1/2箱
大さじ1
2カップ
湯(調整用)
50〜200cc
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作り方

  1. 1
    じゃがいも→皮と芽を取り除く
    人参→イチョウ切り
    牛肉→ひと口大に切る
  2. 2
    圧力鍋を熱する→油を入れる→玉ねぎと牛肉を炒める→残りの材料(カレールーと調理用の湯)以外を入れる→フタをする→強火→加圧5分→自然冷却
  3. 3
    カレールーを溶かす
    ★じゃがいもを崩さないようにします

    調整用の湯を足してお好みの濃さに調整→弱火で3〜5分味を馴染ませる
  4. 4
    お皿によそって出来上がり
    (o^^o)

おいしくなるコツ

じゃがいもを崩さないように混ぜます

きっかけ

大王様は煮溶けたじゃがいもが嫌い。姫はカレーの中のじゃがいもが好き。 丸いままじゃがいもを入れると崩れないので2人とも満足のカレーです

公開日:2022/09/13

関連情報

カテゴリ
その他のカレーじゃがいも玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

好き嫌い大王の料理番 4人暮らし。[大王][姫][世子][料理番] 好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです 調理器具の8割タッパーウェア社製品 1割100均。残りはその他 レシピの分別は以下を参考にして下さい。 [つくレポ]歓迎 ★好き嫌い大王家の ★手荒れが辛い人の ★コストコ素材 ★業スー素材 ★家庭菜園の ★作り置き ★圧力鍋で ★多層鍋で ★今日は本気で ★旬の ★残り ★保存 ★3時のおやつ

つくったよレポート( 2 件)

2022/11/20 07:53
ごちそうさまでした♪
ずぼらった
つくレポありがとうございます カレーは定番なので具の大きさ・入れ方等でアレンジしてます( ^ω^ )
2022/09/21 19:07
ブロッコリーも入れてみました。丸ごとのじゃがいもが、食べ応えがあって美味しかったです♪
セネガルパロットさくら
つくレポありがとうございますヽ(*^ω^*)ノ じゃがいもの迫力がすごいww楽しいww

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