【簡単でヘルシー】悪魔のチキンサラダ☆レンジで手軽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮や余分な脂を取り除く。
   包丁を横向きに入れて、1/2にカットして厚さを半分にする。

2. 2

   (1)を更に3つに切り分ける。
   ※鶏むね肉1枚が6分割されました。

3. 3

   大きめの耐熱皿に◆を入れて、切り分けた鶏肉を置いて絡める。
   鶏肉は重ならないように並べる。
   ※清酒とおろし生姜の効果で、簡単に鶏肉の臭み取りが出来ます。

4. 4

   ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで4分加熱する。

5. 5

   ひっくり返して、更に3分程度加熱する。
   ※まだ生っぽい場合は追加加熱して下さい。

6. 6

   電子レンジから出して鶏肉の粗熱を取っている間に…
   
   ☆を混ぜてピリ辛ソースを作る。

7. 7

   盛り付け用の皿にレタスと斜め切りしたきゅうりを置き、上からかつお節を振りかける。

8. 8

   粗熱が取れた鶏肉を手で割いて(7)の上にこんもり乗せ、上からピリ辛ソースをかける。

9. 9

   仕上げにマヨネーズで軽く線を描き、天かすと青のり粉を振りかける。
   最後にミニトマトを飾って完成。

10. 10

    【ちなみに…】
    ※鶏肉の加熱時に出た煮汁は美味しいチキンスープです。鍋等に取っておくと、煮物や汁物のだしとして活用出来ます。

11. 11

    ※レンチン時に出た煮汁活用のレシピはこちらです↓
    【ポトフ鍋】レシピID：1850021941
    【玉葱と豆腐のスープ♡無添加】レシピID：1850021804