残りの《レタスの硬い葉とおかわかめの玉子とじ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   家庭菜園のおかわかめ
   7月になり茂り始めました
   ( ^ω^ )
   
   洗って2cm幅に切る

2. 2

   レタスの外側の葉っぱ。
   サラダにはクセが強そうな．
   
   でも炒めれば美味しくなります
   
   洗って幅3cm位に切る
   （適当で良い）

3. 3

   ボールにレタス・塩・水を入れる→揉む→水分を捨てる

4. 4

   フライパンを熱する→胡麻油とレタス・おかわかめを入れて炒める

5. 5

   カニカマ《自家製の出汁醤油》を入れて混ぜる→ドーナツ状にする

6. 6

   中央に玉子を流し入れる

7. 7

   玉子が半熟になったら全体に混ぜる

8. 8

   炒めたレタスの食感が好きです
   玉子の味が全体を整えてくれます。