鮭のタルタルチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面焼く。

3. 3

   粗みじんのゆで卵とタルタルソースを混ぜる。

4. 4

   アルミにサラダ油を薄く塗り（またはくっつかないアルミ使用）、鮭をのせ、３をのせる。1切りずつアルミを使い、アルミのまま皿に盛った方が良い。

5. 5

   タルタルソースの上にとろけるチーズ1/2枚をのせる（鮭1切りに対して1/2枚）

6. 6

   170度のオーブンで約10分、焦げ目が付くまで焼く。あればパセリをかける。