豆苗・ハム・卵のマヨネーズ洋風炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は5センチ程度に切る。
   ハムは1/4に扇形に切る。

2. 2

   卵をボールに割り入れ、塩コショウ少々しよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにマヨネーズ大さじ1をひき火をつける。
   マヨネーズが少し溶けてきたら、卵を一気に強火で大きくかき混ぜながら半熟にする。
   一旦お皿に出しておく。

4. 4

   そのままのフライパンにまたマヨネーズ大さじ1をひき火をつけ、マヨネーズが少し溶けてきたら豆苗・ハムを入れ、豆苗がしんなりするまで炒める。

5. 5

   3で出しておいた卵をフライパンに戻し、コンソメをふり入れ、全体を大きく混ぜ合わせたら完成です！