副菜に便利な厚揚げのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦に割って横に細切り。

2. 2

   厚揚げ、ピーマン、ひき肉を入れて●の調味料を入れてふたをしめて中火にかける。

3. 3

   煮立ってひき肉に火が通ったら菜箸などでほぐし、片栗粉と水を混ぜ、鍋の中身を少しはじに寄せて入れる。

4. 4

   火を中強火にしてダマにならないように混ぜたら1分ほど煮立たせる。