手羽元からから（ローズマリー、マッシュルーム入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・まずは、温めた油に鳥の手羽元を投入します。
   
   （なお、今回はIHヒーターを使用しました。
   温度は控えめ（最弱かその次あたりにしないと、油がガンガン跳ねますので注意が必要でした。）

   

2. 2 ・投入後に塩コショウを適量ふりかけます。
   （コショウの香ばしい匂いが強まります。）

   

3. 3 ・こんがりきつね色になるまで揚げます。

   

4. 4 ・きつね色になったら、ローズマリーと小さく切ったマッシュルームを投入してしばらく揚げます。（ローズマリーとマッシュルームから香ばしい匂いの感じがしたら火を止めます。）

   

5. 5 ・レモンを添えて完成