春キャベツの塩昆布おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツをざく切りにカットします。

2. 2

   鍋に湯(分量外)を沸かして、春キャベツを軽く茹でます。(30秒程度)

3. 3

   春キャベツを茹でたら、ザルにあげて粗熱を取っておきます。

4. 4

   粗熱を取ったら絞って水抜きをします。

5. 5

   ボウルに春キャベツ、塩昆布を入れ、胡麻油を回しかけ、混ぜ合わせて味を馴染ませます。

6. 6

   鰹節、ゴマを加え、軽く混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。