春キャベツと新玉ねぎで！ 我が家のポトフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯をのぞいて1/2に斜めに大きく切り、形がくずれないように洗う。
   玉ねぎは1/2に。
   人参はシャトー切りのように切る、面取りはしなくてOK。
   じゃがいもは1/2に。

2. 2

   鍋か大きめの深いフライパンに1の野菜を並べ、水1リットルを入れ、火にかけます。
   沸騰したら強めの弱火にし、☆の調味料を入れ、10分程煮込み、根菜をやわらかくします。

3. 3

   根菜かやわらかくなってきたら、ウインナーもいれ、20分程煮込みます。

4. 4

   火を切ってから最後にバターを小さくさいの目に切って散らし、完成です！

5. 5

   我が家は食べる時にマスタードをつけながら食べます！