コストコ素材《牡蠣の天ぷら》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コストコの生牡蠣（加熱用）
   500g入り
   
   カキフライや鍋等で食べるなら（加熱用）の方が美味しくて安いです

2. 2

   大きなボールに50℃のお湯をたっぷり入れる
   牡蠣を入れ洗う（1分間）
   温度が下がったら湯を足す。

3. 3

   【天ぷら衣を作る】
   ボールに天ぷら粉と水を入れて混ぜる
   
   海苔の端に天ぷら衣をつける

4. 4

   海苔端に天ぷら衣をつける
   牡蠣を海苔で巻く

5. 5

   牡蠣を海苔で巻くと形が安定します。

6. 6

   天ぷら衣をつける

7. 7

   多層鍋に油を深さ3cmくらい入れる
   170℃で揚げる

8. 8

   業務スーパーの天ぷら粉。
   仕上がりが黄色っぽくなります。

9. 9

   お好みで大根おろしを添えても美味しいです

10. 10

    コストコ素材《牡蠣の佃煮》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850022735/?l-id=ios-share