充実野菜ジュースで☆キャロットスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 充実野菜ジュース
- ８００ml
- 鶏モモ肉
- ２５０g
- 椎茸
- ４本
- バター
- １０g
- カリフラワー
- ５０g
- パスタ（ファルファッレ）
- ４０g
- ほうれん草のお浸し
- ３０g
- ブイヨン（固形）
- ３個
- 塩
- 少々
- 白胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- フライパンにバターを熱し、食べやすい大きさに切った鶏モモ肉、石付きを落として半分に切った椎茸を入れて中火で炒めます。
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- 2
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- 充実野菜ジュース、カリフラワー、パスタ、ブイヨンを入れて、パスタが茹で上がるまで、中火で煮込みます。
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- 3
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- 今回、充実野菜ジュースはこれを使いました♪
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- 4
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- 火を消して、ほうれん草のお浸しを入れてサッと混ぜ、塩、白胡椒で味を調えます。
-
- 5
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- 器に盛り付けて、できあがりです。温かいうちに召し上がってくださいね♡
おいしくなるコツ
パスタはお好きなものを使ってくださいね♪
きっかけ
野菜ジュースの賞味期限が迫っていたので、夕食に使ってみました(￣▽￣)
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