充実野菜ジュースで☆キャロットスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 充実野菜ジュース ８００ml
- 鶏モモ肉 ２５０g
- 椎茸 ４本
- バター １０g
- カリフラワー ５０g
- パスタ（ファルファッレ） ４０g
- ほうれん草のお浸し ３０g
- ブイヨン（固形） ３個
- 塩 少々
- 白胡椒 少々
作り方
-
1
フライパンにバターを熱し、食べやすい大きさに切った鶏モモ肉、石付きを落として半分に切った椎茸を入れて中火で炒めます。
-
2
充実野菜ジュース、カリフラワー、パスタ、ブイヨンを入れて、パスタが茹で上がるまで、中火で煮込みます。
-
3
今回、充実野菜ジュースはこれを使いました♪
-
4
火を消して、ほうれん草のお浸しを入れてサッと混ぜ、塩、白胡椒で味を調えます。
-
5
器に盛り付けて、できあがりです。温かいうちに召し上がってくださいね♡
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